L-天冬酸的化学性质和用途

中文名称：L-天冬酸
中文别名：L-天门冬氨酸
英文名称：L-Aspartic acid
CAS号：56-84-8
分子式：C4H7NO4
分子量：133.1
外观：呈白色结晶或结晶性粉末，味微酸
化学性质：溶于沸水，25℃时微溶于水 (0.5%)，易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加热至270℃分解

主要用途：
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1、用于生化试剂、培养基和有机合成中间体。
2、医药上用于治疗心脏病，用作肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液成分等。
3、营养增补剂、调昧增香剂、合成甜味剂。